豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。主要的食材是家庭容易取得的豆腐和鸡蛋，佐以葱、姜和麻油等，以水蒸方式做成，口感滑嫩、且不油腻。鸡...
2021年01月13日
2020年12月25日
干锅肥肠
干锅肥肠是一道传统名菜，在湖南、湖北、江西、四川、重庆一带较流行。肥肠劲道十足，色泽鲜美，色泽红亮，质地软烂，滋味鲜香，回味悠长。味道相当诱惑，不老不嫩，又辣又...
2020年12月12日
《家宴菜谱 》
《家宴菜谱 》是青岛出版社2006年出版的图书，作者是李华发。本书主要介绍了家庭宴会的一些常见菜谱，教会大家如何在家设宴。基本信息书名家宴菜谱作者李华发&nbs...
2020年12月08日
干煸四季豆
干煸四季豆是一道特色传统菜肴，属于川菜菜系，主要制作材料有四季豆、猪肉、红干辣椒等。干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色...
2020年12月05日
椰子炖鸡
椰子炖鸡是一道美味的菜肴。基本信息中文名椰子炖鸡外文名Braise chicken in coconut 功效补益脾胃，养阴生津用法佐餐食用目录1做...
2020年12月02日
豆角炖排骨
豆角炖排骨是一道以豆角为主要食材制作的美食。以排骨、豆角为主要食材，葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉为辅料的家常菜，属于东北菜系，口味咸鲜，营养价值丰富。基本...
2020年11月28日
红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜...
2020年11月27日
炖乌鸡汤
乌鸡在大多数人的眼里就是很有营养的东西，也有不少人炖乌鸡汤来补身体，关于炖乌鸡汤的做法也是有很多种的，那么究竟乌鸡汤怎么炖才是最有营养的呢?基本信息中文名炖乌...
2020年11月24日
糖醋鱼
糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味归于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，首要看自己的口味习气进行细节调整。做糖醋鱼首要的食材有草鱼、青椒、...
2020年11月22日
《家宴菜谱 》
《家宴菜谱 》是青岛出版社2006年出版的图书，作者是李华发。本书主要介绍了家庭宴会的一些常见菜谱，教会大家如何在家设宴。基本信息书名家宴菜谱作者李华发&nbs...
2020年11月19日
鱼香茄子
鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特征名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。鱼香系列的川菜，最首要的辅料郫县豆瓣。主料配以郫县豆瓣加上其他调料烧...
2020年11月17日
豆腐蒸蛋
豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦能够食用。首要的食材是家庭简单获得的豆腐和鸡蛋，佐以葱、姜和麻油等，以水蒸方法做成，口感滑嫩、且不油腻。鸡...
2020年11月12日
乌鸡汤
乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制造而成。乌鸡养分丰厚，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的效果。乌鸡汤归于...
2020年11月09日
蒸白菜卷
蒸白菜卷是一道色香味俱全的传统名菜，归于天津菜。此菜鲜嫩可口，加上猪肉的鲜味，是色香味俱全的美食。此菜制造简洁，口感清爽，而且白菜谐音"百财"...
2020年11月06日
糖醋排骨
糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)，是糖醋味型中具有代表性的一道群众喜欢的特征传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红...
2020年11月04日
粉蒸肉
粉蒸肉 清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品 ，于我国南方(如四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份)，属多种菜系，糯而幽香，酥而爽口，有肥有瘦，...
